SterneKöchinnen die besten Küchenchefinnen und ihre Rezepte Elsbeth Hobmeier; Michael Wissing

Erscheinungsform:	einbändiges Werk
Beteiligte:	Hobmeier, Elsbeth Wissing, Michael
Umfang:	271 S. zahlr. Ill 29 cm
Identifikatoren/Sonstige Nummern:	529505061 [PPN] 978-3-03800-325-0 [ISBN]
Inhalt:	Die Schweizer Journalistin Elsbeth Hobmeier stellt in diesem Koch- und Lesebuch die besten Spitzenköchinnen aus dem deutschsprachigen Raum vor. Sie begibt sich auf die Suche nach den Besonderheiten weiblicher Kochkunst und geht der Frage nach, was diese Frauen antrieb, und wie sie es an die Spitze geschafft haben. Interessant ist, dass von den 16 vorgestellten Küchenchefinnen, 6 keine Kochlehre absolviert haben. Jede der Porträtierten gibt die Rezepte von 5 Lieblingsgerichten preis, die ausführlich beschrieben werden und von M. Wissing fotografisch in Szene gesetzt wurden. Bei Bedarf an anspruchsvollen Kochbüchern, vgl. auch den Band "Spitzenköchinnen und ihre besten Rezepte" (ID 52/05) oder "Deutschlands junge Spitzenköche kochen deutsch" (BA 2/05). (3)
URL:	http://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=2953871&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm
Ortsbezüge:	Deutschland
Schlagwörter:	Köchin, Berühmte Persönlichkeit
Weiter im Partnersystem:	https://swb.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=529505061

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