Eating anthropocene curd rice, Bienenstich and a pinch of phosphorus - around the world in ten dishes Reinhold Leinfelder [und 3 weitere] (eds.) ; José Aguiar [und 11 weitere] ; translated by Julie Hagedorn and Jonathan Lutes 

Erscheinungsform: einbändiges Werk
Beteiligte:
Ausgabe: [1st ed.]
Umfang: 247 Seiten Illustrationen 25 cm
Identifikatoren/​Sonstige Nummern: 85636066X [PPN]
978-3-662-50402-4 [ISBN]
URL: http://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=897a8881607f4ba393a23e0883fe6844&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm
Schlagwörter: Anthropozän, Ernährungsgewohnheit, Essgewohnheit, Globalisierung
Weiter im Partnersystem: https://swb.bsz-bw.de/DB=2.1/PPNSET?PPN=85636066X
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