Zwischen Tradition und Moderne : die expressive Küche von Harald Derfuß / [Hrsg. Katharina Többen. Texte Bettina Rackow-Freitag. Fotogr. Foodline.de]
Erscheinungsform: | einbändiges Werk |
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Beteiligte: |
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Körperschaft: | Foodline.de <Wörishofen> |
Erschienen: |
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Umfang: | 215 S. : zahlr. Ill. |
Identifikatoren/Sonstige Nummern: | 978-3-86528-288-0, 3-86528-288-1 [ISBN] |
Signaturen: | WLB Stuttgart: 58a/80759 |
Ortsbezüge: | |
Personenbezüge: | |
Schlagwörter: | Werkdarstellung, Gastronomie, Porträt 07 Biografie 642 Tourismus und Gastronomie |
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